Se dice que su origen es de la India y como dato curioso se rumora que alrededor de la tumba de Cristo después de su resurrección crecieron cantidades de esta hierba, por ende en algunas iglesias ortodoxas griegas la usan para preparar agua sagrada y adornar los altares, como otro dato curioso también se dice que la albahaca fue utilizada por los indígenas como perfume, se colocaban ramitas en el cuello o en las muñecas para oler rico.

Pero como todo no es color de rosa, ante los datos curiosos y buenos, también existen los datos contradictorios; donde cuenta la historia que entre griegos y romanos había una creencia que en el momento de sembrar la albahaca y para asegurar su germinación se debía maldecirla, y en Europa Occidental se afirmó que la hierba era la planta del diablo, la cual era utilizada como remedio para ahuyentar las brujas.

La albahaca nos brinda muchas propiedades tanto para uso culinario, como para uso medicinal, miremos algunas formas de utilizarla:

1. La albahaca sirve para combatir la depresión, el insomnio, la jaqueca y el agotamiento.
2. Nos ayuda para la digestión, se utiliza contra parásitos intestinales, es antiespasmódica, la podemos usar contra la inapetencia y dispepsias nerviosas.
3. Aumenta la secreción de leche en las madres y se recomienda usarla cuando se presente fisuras en los pezones.
4. Es diurética.
5. Calma irritaciones cutáneas.
6. Es una ayuda efectiva contra la faringitis y laringitis.
7. Se utiliza como sedante.
8. Activa el sistema inmunológico y aumenta los anticuerpos.
9. Ante el problema de acné es muy utilizada.
10. También se le atribuyen propiedades afrodisíacas.
11. Se puede usar como cicatrizante, analgésico, antiséptico y contra inflamaciones osteo-articulares.
12. Se usa como repelente de mosquitos.
13. Es usada para atraer las abejas.
14. Ayuda a controlar arañas, polillas y moscas.
15. Se usa para hacer baños de la buena suerte.
16. Es utilizada en la aromaterapia para integrar la sexualidad con la espiritualidad.
17. En arreglos florales es muy utilizada ya que dicen que su aroma relaja y ayuda a aliviar la fatiga mental.
18. Es usada en la cocina al terminar los platos para darle un sabor único.
19. Se utiliza en pastas, salsas, estofados, guisos, sopas, ensaladas y también para condimentar el arroz, pescado, carnes blancas y rojas.
20. Es utilizada para preparar lociones, jabones, productos de cosmética y licorería.
21. Combate los problemas infecciosos como hongos y bacterias.

Cultivo: Suelo/Siembra/Riego/Abonado/Luz/Temperatura/Cosecha

Suelo: Crece bien en tierra fresca, ligera y bien drenada.

Siembra: Se cultiva a partir de semillas que se siembran a principios de primavera, germinan a los 10 o 14 días. Siembra directa o en maceta, al parecer aguanta trasplante. Sembrar las semillas a poca profundidad, al calor suave de los últimos días de primavera y trasplantar a mediados del verano, con cuidado de no dañar las raíces.

Riego: Con frecuencia

Abonado: Sencilla de cultivar incluso en suelos pobres. Se recomienda abonar antes de la siembra.

Luz/Temperatura: Sensible a las heladas, le gusta mucho el sol o media sombra.

Cosecha: Para que la planta dure más tiempo se despunta las flores, pues se seca después de la floración, así dura hasta dos años. Se cosecha tierna y se come cruda o apenas cocinada para que no pierda el aroma, se puede secar en ramilletes a la sombra, colgados hacia abajo, luego moler y guardar en frascos tapados. Para secar se cosecha poco antes de florecer, cuando tiene mayor concentración de aceites aromáticos.

Plagas: cuidado con los caracoles pues se comen las plantas tiernas.